Bonjour à toutes et tous,
Horaire d'été : 18h - 19 h
Chrystelle apporte ses légumes et le pain commandé
les produits laitiers
Message du GAEC BIO des Lyre
Bonjour à chacun de vous,
juillet- août est pour nous une période de récoltes mais celles ci ne peuvent se faire qu'en fonction du stade de maturité des cultures ET de la météo: c'est bien connu!
Nous avons démarré la moisson de l'orge d'hiver....avant la pluie! Les jours à venir ne sont pas très rassurant...prenons patience, les bons jours vont arriver.
Nous en profitons donc pour continuer de vider et nettoyer les cellules de stockage des grains avant de rentrer la nouvelle récolte. Nettoyage indispensable pour maintenir des grains de qualité tout au long de l'année, séparer ou regrouper au maximum les lots ou fond de cellules en fonction de leur destination ( alimentation des porcs charcutiers ou des mères...les exigences ne sont pas les mêmes)
Nous profitons aussi de cette période pendant laquelle nous ne proposons pas de vente de viande au détail pour faire la mise à jour du "bureau", d'organiser le planning pour le second semestre de l'année.
Pour ce qui est des ventes à la ferme, le magasin reste ouvert tous les vendredis et samedis aux heures habituelles: garder la proximité avec nos clients est important, ils peuvent aussi ainsi suivre de près l'avancement des travaux d'été sur la ferme.
Dès maintenant notez que nous renouvelons notre
Porte Ouverte et Fête
de la Bio locale le 1er samedi d'octobre:
le 5 octobre.
Voici les semaines pour lesquelles vous pourrez passer commande:
Porc: Semaine 39 et 48.
Le retour des commandes doit nous arriver impérativement en semaine N-3 par rapport à la livraison: 1 ajustement plus tardif peut aussi toujours se tenter...
Poulets: Semaine 39
avec retour des commandes pour le 13 sept
puis Poulets et Pintades en semaine 48 avec retour des commandes pour le 14 novembre.
Pour le moment nous espérons rester sur les même tarifs, mais c'est quand même en été que nous pouvons prendre le temps de réexaminer les prix de nos produits avec leur coûts de revient. On vous tiendra au courant si besoin de réajustements.
Rappel : Depuis janvier, nous menons nos animaux à l’abattoir de Houdan (à 80km de la ferme), aussi nous espérons pour chaque date proposée obtenir au minimum 4 porcs au départ de l'élevage. Ce nombre permet de répartir les frais et de ne pas trop augmenter nos tarifs. Si ce nombre ne serait pas atteint, nous nous permettrions de vous demander de décaler votre commande avant ou après. Merci de votre compréhension.
Merci et à bientôt.
Bonne vitalité à l'AMAP et bon été aux amapiens.
Odile, Benoit, David et Philippe DORCHIES
Bonjour à toutes et tous
Nous espérons que vous avez passé un été agréable et convivial et que vous abordez la rentrée avec énergie et sérénité...
Pour Artisans du Monde, c'est également la rentrée. Nous avons rouvert la boutique il y a quelques jours.
Nous vous retrouverons avec plaisir à Verneuil pour la distribution de mardi 10 septembre.
Comme d'habitude, le bon de commande est en pièce jointe mais vous pouvez me faire une liste si vous avez des soucis pour le remplir.
Quelques hausses de prix dans le chocolat, il y en aura d'autres dans les mois qui viennent certainement...
En cause, les mauvaises récoltes et la hausse des cours.
Vous avez jusqu'au dimanche 8 septembre pour envoyer votre commande;
Bonne rentrée à tous, bon courage à celles et ceux qui ont repris ou reprennent le travail.
Odile et Sabine
