Depuis mai 2016, Crystelle Baillette s’est lancée dans l’aventure du maraîchage bio. Après plusieurs années d’une vie de citadine à travailler dans un bureau, elle a choisi de se reconvertir dans une vie plus saine et proche de ses valeurs. C’est en Normandie, à 5 minutes de Rugles et de la magnifique vallée de la Risle qu’elle et sa famille ont installé leur ferme et leurs cultures.
Très active au sein des AMAP, Crystelle vend également ses
légumes à domicile. Près de 2 hectares de terrains dont une serre de 1 000 m²
lui permettent de cultiver de nombreuses variétés de légumes toute l’année en
respectant la terre et le cycle de régénération naturel du sol. Paillage et
travail à la main garantissent une agriculture biologique, sans produits
chimiques.
Panier généreux
Terre Ferme produit donc
de nombreux légumes tels que les courgettes, salades, radis, aubergines,
pâtissons, une grande variété de tomates et de carottes…etc. Des légumes moins
communs sont parfois proposés tels que choux kale ou choux chinois. Crystelle
vous propose alors volontiers des idées de recettes simples et des conseils de
cuisine judicieux. Les soupes et coulis confectionnés par ses soins remportent
un grand succès. La Ferme cultive également des fraises en saison, de la
verveine et des plantes aromatiques.
Dans sa boutique, vous
trouverez également un choix de produits partenaires bio : farine Biocer, jus
de pommes, lentilles, miel et huile d’olive,
Production
: légumes, soupes, coulis, verveine, plantes aromatiques.
Produits partenaires en boutique : farine Biocer, jus de pommes bio, lentilles bio (Fidelaire), bière Boujou de chennebrun,
miel bio (Crulai), huile d’olive bio (pyrénéennes orientales) .
Vente à la ferme
le samedi de 11h à 12h, de juin à octobre. Le reste de l’année sur rendez-vous.
Lancement de la campagne de Financement Participatif
pour l’achat d’une citerne souple pour stocker l’eau de pluie !