Mardi 26 avril 2022

 Nous nous retrouvons salle des Associations de 18 h à 19 h.

Crystelle est absente au mois d'avril

Hervé apportera le pain commandé

Vincent BONTE  et livrera les commandes 

dont les crèmes dessert au chocolat - vanille et le beurre (doux ou salé).

Il propose des yaourts nature par 4 pots de 125 g à 2,50 €.

Pendant le mois d'avril, Juliette BOUCHE apportera les œufs qui ont été commandés

6 œufs : 2 €

12 œufs : 4 €

plaque de 30 œufs : 8 €

Un bon de commande est sur la table

Bonjour à toutes et tous.
Nous sommes en pleins préparatifs pour la Fête des 20 ans d'Artisans du Monde Evreux. Vous êtes toutes et tous cordialement invités à nous rejoindre 

le samedi 30 avril de10h30 à16h.
Ce peut être l'occasion de mieux nous connaître et de découvrir notre boutique.
Ci-joint une affiche avec le détail des festivités. N'hésitez pas à informer vos amis et connaissances !


Equitablement vôtres 
Odile et Sabine

Des nouvelles du producteur Pierre Salazar

Je pense que nous allons pouvoir  démarrer les livraisons à partir d'avril. Comme chaque année, nous pouvons commencer par les crottins frais, cendrés et aux herbes des jardins d'Arcadie. Je pense que les fromages de brebis seront disponibles à partir de mai. Si la production  le permet, je vous proposerai les bûches de chèvre en mai également.

Le bon de commande pour une livraison le 19 avril est sur la table

Petite exploitation agricole de 13 hectares située à 9 kms de Conches-en-Ouche. Mon troupeau est constitué de 60 brebis de race Lacaune. Les animaux vivent au maximum en plein air pour respecter leur nature. L’hiver, les reproducteurs sont nourris de luzerne et d’un mélange de céréales fermières provenant de exploitation.

Je vous propose ma viande d’agneau élevé à l’herbe.

La viande est conditionnée en barquette d’un demi ou d’un quart d’agneau. Chaque morceau est emballé sous-vide pour assurer une parfaite fraicheur et un plus grand délai de conservation. L’abattage, la découpe, le conditionnement sont assurés par un boucher local agréé.

Découpe (ATTENTION LES MORCEAUX PRESENTS PEUVENT VARIER HORS EPAULE ET GIGOT):

Barquette ½ agneau : 1 gigot, 1 épaule, 4 côtes découvertes, 4 côtes filets, 4 côtes premières, ½ poitrine, ½ collier, 4 tranches de foie, ½ cœur, rognon (5 -8 kg environ)

Barquette ¼ d’agneau : 1 épaule, 2 côtes découvertes, 

2 côtes filets, 2 côtes premières, 1/4 poitrine, 1/4 collier, 

2 tranches de foie, ½  cœur ou rognon (3 – 4,5 kg environ)

Bon de Commande sur la table

  ¼ d’agneau avec gigot               ¼ d’agneau avec épaule             ½ agneau

 

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